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とりあえず、サンマ攻めですよねぇ~。 [ごはん]

あっっっっっという間に秋ですね。
びっくりするぐらい秋ですね。
 
一瞬で冬になっちゃうんだろうなぁ。 
 
秋が一番好きなんだけどなぁ。。。 
 
急いで過ぎる秋を体感しなくっちゃ!
 
ごはんで!!
 
 
ってことで、朝からサンマモードだったんです。
 
結構サンマは毎日でも行けちゃうタイプなんですが。。。 

たまにはただの塩焼きじゃなくて。。。。
 
 
ってことで。
 
 
塩焼きにしたサンマを。。。。 
 
 
 
どーん!
IMG_1244.jpg
 
さぁ、もう見えてきましたね。
 
サンマ御飯ですよ!!!
 
 
土鍋かストウブか迷ったんですけど、今回は土鍋で。

出汁、しょうゆ、酒、みりんの調味料とともに。
 
 
おっと、梅干し投入を忘れてた。
 
 
で、
最近慣れてきた土鍋炊飯でちゃちゃっと。
 
 
こんな感じに炊き上がり。
 
IMG_1246.jpg
 
もうね、途中から出汁のいい匂いが充満してね。
大変ですよ。
 
で、炊き上がったら骨を外して、ごはんに混ぜ込むとこんな感じ。
 
IMG_1250.jpg

小ねぎを散らしてね。
 
 
これはもう、食べる前からうまいこと決定。
 
さて、いただきますよ。
 
IMG_1252.jpg

男子ごはんでやってた玉ねぎと油揚げのみそしると共に。
 
 
2人で2合ペロッと食べる。。。
食いすぎ。。絶対に食いすぎ。。。
梅干しがいいアクセント、しょうがのみじん切りも合いそう♪

ちょ、おなか。。。。

 
でもうまくて箸が止まらなかった。(笑
 
ここで悩みが。。。
 
土鍋、実は10年近く。。いや、もしかしたら学生のころから使ってる!?
 
で、底が焦げやすくなってきたんですよ。

うーん、でも割れたりしてないから捨てるのは忍びない。。。
 
気に入ったものを長く使いたいタイプなんで、何とか復活できないものか。。。
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コメント 12

rtfk

これはゼッタイ美味しいですね~☆
お箸が止まらないの分かりますなぁ・・・!!
男子ごはんの味噌汁 TV観てました~(^w^)


by rtfk (2012-10-08 12:37) 

ken_jp

鯛なら知ってましたが秋刀魚でご飯を炊くとは・・
旨そうっすね。。
by ken_jp (2012-10-08 16:56) 

ナッツ

わわわっ絶対においしいですね!!
確信してます!!
by ナッツ (2012-10-08 20:45) 

SU-SAN

wao!美味しそうですねぇ〜☆!!。
こんなん作ってもらえてゆらゆらさんの
奥さんが羨ましいです♪。
by SU-SAN (2012-10-08 21:17) 

すがめ

こんばんは、食あたりしたすがめです。
ミルクティーを保温性抜群のタンブラーに入れたらすーさんが蓋をして密閉、そしてミルクが腐ったみたいで・・・以下自粛

サンマ、今年まだ食べていないんですよね・・・遠い目・・・
サンマご飯、おいしそうです!
でも食べすぎだよ~

土鍋って焦げクセがつくことがあるみたいですね。焦げを根気よく落としましょうと土鍋屋さんのHPに書いてありました♪
by すがめ (2012-10-08 22:19) 

kurako

これは美味しい!食べなくても分かる(笑)
いいなぁ、秋を満喫♪

うちでやったら、こっこが大騒ぎで大変なことになります。
by kurako (2012-10-08 22:36) 

ゆらゆらくらげ

rtfkさんこんにちは。
男子ごはんのお味噌汁、さっそく作ってみました。
すぐつかえるメニューが多いから助かるんですよね~(笑

by ゆらゆらくらげ (2012-10-13 17:04) 

ゆらゆらくらげ

ken_jpさんこんにちは。
鯛めしもおいしいですけど、サンマは味が強いんで
これまた庶民的なガツンとしたご飯が炊けますよ。

by ゆらゆらくらげ (2012-10-13 17:06) 

ゆらゆらくらげ

ナッツさんこんにちは。
間違えないっすよ(笑
こればっかりはもう♪
by ゆらゆらくらげ (2012-10-13 17:10) 

ゆらゆらくらげ

SU-SANこんにちは。
平日ご飯作ってもらってますからね(笑
週末くらいは。。。たまにめんどくさくてギブアップしますが。。。
by ゆらゆらくらげ (2012-10-13 17:11) 

ゆらゆらくらげ

すがめさんこんにちは。
お加減はいかがでしょうか。。。。。食あたり。。。
土鍋ねー、もう底に無数の傷があるんでしょうね。
いくらきれいにしても焦げちゃうんですよ~。

by ゆらゆらくらげ (2012-10-13 17:13) 

ゆらゆらくらげ

kurakoさんこんにちは。
ノエルはまたしてもサンマを猫マタギしてくれました!!!
魚よりスナック菓子にとびつくノエルさんです。(笑
by ゆらゆらくらげ (2012-10-13 17:15) 

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